События фильма происходят во Франции, захваченной немецкими войсками. Сюзанна Дрейфус становится свидетельницей того, как полковник Ганс Ланда убивает её родных. Сама девушка чудом избегает гибели и находит убежище в Париже. Там она получает место в местном кинотеатре. Параллельно в другой части Европы лейтенант Альдо Рэйн формирует отряд, состоящий из еврейских бойцов. Они называют себя «Отбросами». К их группе присоединяется Бриджет фон Хаммерсмарк — разведчица, скрывающаяся под маской известной актрисы. Разные пути героев сходятся в парижском кинотеатре, где работает Сюзанна, жаждущая расплаты за смерть семьи.
